Mga regalo para sa mga mahilig sa pagkain at inumin sa iyong listahan

Dinala ng editor ng Food and Dining na si Joe Yonan ang PostTV sa DC Sharp para malaman kung paano hinahasa ng propesyonal ang mga kutsilyo at kung paano mo mapapanatili ang dulo ng iyong kutsilyo sa bahay. (Jason Aldag at Jayne Orenstein/ TEQUILA)

Ano ang kailangan ng kusinero, kumakain, umiinom at host sa listahan ng iyong regalo sa bakasyon? Scratch that: Ano ang ginagawa nila gusto ? Umaasa kami na ang aming koleksyon ng mga regalo sa iba't ibang presyo (karamihan sa mga ito ay wala pang ) ay nagbibigay-inspirasyon sa iyo na pumili ng isang bagay na praktikal, kakaiba, naka-istilong — o lahat ng nasa itaas. Patawarin ka namin, sa pamamagitan ng paraan, kung itago mo silang lahat sa iyong sarili.

Tratuhin ang sinumang lutuin gamit ang mapurol na kutsilyo propesyonal na mga serbisyo sa hasa sa DC Sharp sa Union Market (tingnan ang video sa itaas), kung saan ang magkapatid na Derek at Ryan Swanson ay gumagamit ng isang siglong gulang na pamamaraan, na nagpapatalas gamit ang kamay sa mga waterstone ng Hapon. Chef's, serrated at bread knife, .75/pulgada; mga paring/steak na kutsilyo, . Available ang pickup at mobile sharpening sa dagdag na bayad. Ang metal na ginamit sa paggawa ng Tojiro powder forging steel chef's knife (sa ibaba) ay ginawa upang maging napakatigas na maaari itong magputol ng iba pang mga metal. Nangangahulugan iyon na ito ay sobrang matibay, at ang napakanipis nitong talim ay papanatilihin ang napakahusay na talas nito kaysa sa karamihan ng mga kutsilyong hindi kinakalawang na asero. Apat na sukat, 7 1/2 hanggang 10 1/2 pulgada. 0-0, kasama ang lifetime sharpening, sa DC Sharp.


Ang kutsilyo ni Tojiro chef mula sa DC Sharp. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)
Ang aming unang cookie recipe e-book, ngayon ay ibinebenta. ( TEQUILA)

Ilan sa Mga pinakasikat na recipe ng cookie ng seksyon ng Pagkain ay pinagsama-sama na ngayon sa madaling-i-scroll na format ng isang e-book. .99, sa pamamagitan ng Amazon, iBooks, Kobo at Barnes & Noble.




Scrappy's Bitters Travel Set. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Ang sinumang natigil sa isang business convention na may hindi sapat na minibar sa kanilang silid sa hotel ay magiging masaya na magkaroon ng isang hanay ng paglalakbay ng mga bitter sa kamay. Ang Mapait na katotohanan at Mga Bitters ni Scrappy parehong gumagawa ng mga set na may kasamang iba't ibang lasa. (Available online at lokal; ang Bitter Truth set, .99, available sa Ace Inumin sa Northwest Washington; Scrappy's set, sa Asin at sari-sari sa S Street NW at sa Union Market.

presyo ng tassimo capsules

Almond Stollen ng Red Truck Bakery. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Nai-publish namin ang recipe para sa Red Truck Bakery's Almond Stollen (sa ibaba), ngunit kung puno na ang iyong baking dance card, pumunta sa mail-order na ruta (sa itaas). Isang mapagbigay na 1 pound, kasama ang pagpapadala; magagamit sa pamamagitan ng www.foodydirect.com .


Almond Stollen ng Red Truck Bakery. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)
Twill apron mula sa Magpie Cookshop. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Pangkapaligiran, naka-istilong mga produkto para sa mga tagapagluto, na gawa sa Distrito. Ang elegante, matibay twill apron (sa itaas) ay may malalalim na bulsa, isang napakalaking strap sa leeg at matibay na mga string. Kung sinusubukan mong bawasan ang paggamit ng plastic wrap, food preserver bowl toppers (sa ibaba) ay may tatlong laki, lahat ay may mga nababanat na banda upang takpan ang karamihan sa mga mangkok sa iyong kusina. Isang timpla ng abaka at Lyocell (ginawa mula sa pulp ng kahoy), puwedeng hugasan sa makina. Apron, ; bowl toppers para sa set ng tatlo; sa Magpie Cookshop .


Food preserver bowl toppers mula sa Magpie Cookshop. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)
Mga plato ng lata na may mga klasikong pattern. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Mga klasikong pattern na gawa sa lata: 10-pulgada na mga plato ng metal mula sa One Hundred 80 Degrees. bawat isa, sa Asin at sari-sari .


Curve Teaware 24-ounce teapot na may infuser. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Ang Curve Teaware 24-ounce teapot na may infuser ay ang tamang sukat para sa iyong desk sa opisina. , sa Teaism mga lokasyon sa Distrito at Alexandria.


Pabilog na amag ng ice cube. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Ang mga craft cocktail ay nararapat sa pinakamahusay na hitsura ng yelo, kaya mayroon bilog na silicone orbs (sa itaas) para sa paglikha ng perpektong iyon, nag-iisang bilog na kubo sa isang basong bato, at mga tray ng silicone (sa ibaba) na gumagawa ng malalaking parisukat at hugis-parihaba na cube na tatayo sa mga baso ng Collins. Magagamit sa pamamagitan ng www.cocktailkingdom.com , .96 hanggang .95.


Mga ice cube tray mula sa Tovolo at Cocktail Kingdom. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)
Teak salt cellar. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Ang mga maalat na baboy ay mainam, ngunit pinapasok nila ang kahalumigmigan at alikabok. Ang teak salt cellar mula sa Be Home ay gumagamit ng pivoting magnetic lid, na ginagawang madaling buksan at isara gamit ang isang kamay kung ang isa ay, halimbawa, hinahalo ang sauce. 4.5 inches ang diameter, gawa sa reclaimed wood at sapat na naka-istilo upang lumipat mula sa itaas ng kalan patungo sa mesa. May kasamang inukit na kutsara (ngunit hindi asin). sa Asin at sari-sari .


Halo ng Asin ng Peg. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Abutin ang Asin ng Peg , pinaghalong pampalasa, bawang at kosher salt, sa susunod na timplahan mo ng steak, manok, isda, gulay o itlog. Ginawa malapit sa Charlottesville, Va. (Hindi naglalaman ng MSG.) 3 onsa, .75. Available sa Whole Foods Markets; o sa pamamagitan ng www.pegssalt.com .


Vermouth ng Propesor. (Deb Lindsey / Para sa TEQUILA)

Subukan mo Vermouth ng Propesor sa susunod mong negroni. Pinangalanan ito sa sikat na bartender na si Jerry Thomas at ito ay pulot at halamang gamot. Mga , available sa Ace Inumin .

pagkonsumo ng butil ng kape bawat tasa

Nourish Schools Super Foods Cards. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Ang paketeng ito ng hindi tinatagusan ng tubig card (7 1/2 by 10 inches) ay naglalaman ng madaling ma-access, pangunahing impormasyon sa kung paano maghanda ng mga gulay, gulay, buong butil, beans, prutas, protina, mani at buto, at homemade stock. Higit sa 75 mga recipe at mga tip ay kasama. Mula sa Nourish Schools . .99, magagamit sa pamamagitan ng Amazon.com .


Melamine tray at platter. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Mga hayop na nagsisilbi: Thomas Paul melamine whale tray (13-pulgada, ) at pinggan ng elepante (11-pulgada, ). Available sa Asin at sari-sari at sa pamamagitan ng shopthomaspaul.com .


Ang Modern Gourmet ay nag-infuse ng mga balsamic vinegar. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Hindi na kailangang mag-alala tungkol sa kung paano mo papakinin ang buong bote ng may lasa na suka. Nag-aalok ang Modern Gourmet Foods ng four-pack variety sa 1.7-ounce na bahagi. Ang mga lasa ng balsamic vinegar isama ang apple cinnamon, blood orange, granada at mangga. .59, available sa ilan Bed Bath and Beyond mga tindahan at Target mga lokasyon.


Mobtown Meat Snack Sticks. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Slim Jim-like lang hanggang sa maging malapit at personal, ang mga ito mga meryenda ng karne mula sa Mobtown Meat Snacks sa Baltimore ay may magandang timpla ng pampalasa at halos walang mantika. para sa isang pakete ng 8; available sa Ostrowski's Famous Polish Sausage kitchen sa Fells Point (524 S. Washington St., Baltimore, 410-327-8935) at hanggang Disyembre 22 sa Baltimore Farmers Market (sa ilalim ng Jones Falls Expressway).


Flask mula sa Flasking.com. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

Ang naglalakbay na boozehound na kilala mo ay maaaring mayroon nang isang prasko, ngunit ang mga nasa flasking.com ay partikular na makulay at matalino: isang Star Wars storm trooper sa isang business suit, isang free-roaming Sasquatch — kahit isang flask na natatakpan ng faux fur at may mga pangil. Maaari mo ring i-customize ang mga ito gamit ang sarili mong mga larawan at gawa ng sining. Mga prasko (8 onsa) ay nagsisimula sa ; mas mahal ang mga custom na order.