Pagsusuri ng BLT Steak: Mga prime cut, na may gilid ng ingay


Ang Cowboy Ribeye sa BLT Steak sa Washington. (Deb Lindsey/Para sa TEQUILA)

MABUTI

Ang sumusunod na pagsusuri ay makikita sa 2016 Spring Dining Guide ng TEQUILA.

Alamin bago ka pumunta: Ang maiinit, baseball-size na popovers ay maaaring torpedo ang iyong gana kung hindi ka maingat; ang Caesar bests ang tinadtad salad; batik-batik ang mga espesyal; at ang bone-in rib-eye at dry-aged New York strip ay lumabas mula sa BLT's 1,700-degree broiler bilang katumbas (parehong mahusay). Isa pa, hangga't nagmamayabang ka, maaari ka ring magtapon ng isang tore ng malulutong na onion ring at isang puffy crepe souffle para sa dessert. Oh, at narito ang lugar upang humanga sa Dover sole — ang tunay na artikulo, makapal at banayad na matamis — at umaasa na may ibang tao na kukuha ng tseke. Ang presyo ay tulad ng prime steak, ang delicacy ay nagkakahalaga (gulp) ng . Ang BLT ay gumawa ng splash nang ilunsad ito siyam na taon na ang nakakaraan na may mga hubad na mesa, isang babaeng sommelier at mga celebrity na inisyal (mula nang umalis ang star chef na si Laurent Tourondel sa bistro empire). Ang steakhouse ay patuloy na nanliligaw sa mga customer hindi lamang sa masarap na karne ng baka, kabilang ang American wagyu, ngunit maingat na serbisyo. Kaya bakit hindi ako pumunta pagkatapos ng 6 o'clock? Pinipigilan ng dagundong ng mga tao ang karnivore na ito.



kimika para sa mga coffee machine

Nakaraan: Bistro L’Hermitage | Susunod: kay Boss Shepherd

2 bituin

mga tabletas ng kape

1625 I St. NW. 202-689-8999. bltrestaurants.com .

bukas: Tanghalian Lunes hanggang Biyernes, hapunan Lunes hanggang Sabado.

Mga presyo: Mga pagkain sa tanghalian hanggang , hapunan mula hanggang .

Sound check: 87 decibels / Napakalakas.

30 gramo sa mga kutsara

Dati (2007): 2.5 bituin