6 na paraan para ibuhos ang Paso Robles ng California

Mga rekomendasyon

★ ★ ★ Pambihirang ★ ★ Napakahusay ★ Napakahusay

Ang impormasyon sa availability ay batay sa mga talaan ng distributor. Maaaring walang stock ang mga alak sa bawat nakalistang tindahan at maaaring ibenta sa mga karagdagang tindahan. Ang mga presyo ay tinatayang. Tingnan ang Winesearcher.com upang i-verify ang availability, o hilingin sa isang paboritong tindahan ng alak na mag-order sa pamamagitan ng isang distributor.


(Dave McIntyre)

Ang mga alak mula sa Paso Robles ay hindi nahihiya. Ang pinakamaganda sa kanila ay pinagsasama ang kayamanan at kapangyarihan na may gilas at sleekness. Ang mga pioneer ng rehiyon, tulad ni Gary Eberle, ay nagbigay-diin sa cabernet sauvignon, ngunit ang Paso ay nakakuha ng isang reputasyon sa mga nakaraang taon para sa mga varieties ng Rhone Valley tulad ng viognier, roussanne at ang usong grenache blanc sa mga puti, at grenache, syrah at mourvedre sa mga pula. Sagana ang pagkamalikhain.

— D.M.

bumili ng geyser coffee maker sa moscow
Field Recordings, Cabernet Franc Hinterland Vineyard 2014

★ ★ ★

Paso Robles, Calif.,

Isang magandang alak, ito ay malambot at masalimuot na may masaganang prutas ng blackberry at ilang mineral na grapayt, tsaa at lasa ng oliba. Bravo! 100 kaso lamang ang magagamit sa lugar ng Washington. Alak ayon sa dami: 13.5 porsyento.

Free Run: Available sa Maryland sa Finewine.com sa Gaithersburg, Wine Merchant sa Lutherville. Available sa Virginia sa Clifton Wine Shop sa Clifton, Vino Market sa Midlothian.

Tablas Creek Vineyard, Côte de Tablas Rouge 2013

★ ★ ★

Paso Robles,

Ang timpla ng grenache, syrah, counoise at mourvedre na ito ay isang New World rendition ng isang klasikong southern Rhone na pula, mas hinog kaysa sa French na bersyon, ngunit may malasang lavender, sage at thyme flavor na tinatawag ng Rhône fiends na garrigue. Inirerekomenda ko ang anumang alak ng Tablas Creek, ngunit ang isang ito ay namumukod-tangi. ABV: 14.5 porsyento.

ariette

Bacchus sa Distrito at Maryland, Bansa Vintner sa Virginia: Magagamit sa Distrito sa Dean & DeLuca; sa listahan sa Charlie Palmer Steak, Red Apron. Available sa Maryland sa State Line Liquors sa Elkton, ang Wine Harvest sa Potomac, Wine Source sa Baltimore; sa listahan sa Lewnes' Steak House sa Annapolis. Available sa Virginia sa Total Wine & More (Alexandria, Fairfax, Springfield); sa listahan sa America Eats sa Tysons Corner; Brabo, Evening Star Cafe, Restaurant Eve sa Alexandria.

Cass Vineyard at Winery, Viognier 2014

★ ★ ★

Paso Robles,

Mayaman at nakakaakit na may mga lasa ng jasmine, peach at tangerine, isang touch ng citrus at isang velvety texture na hindi humihinto. Medyo hinog na, ngunit hindi mainit ang lasa. ABV: 15.1 porsyento.

Nice Legs: Available sa District sa Chat's Liquors. Magagamit sa Virginia sa Oakton Wine Shop sa Oakton; Wine Cabinet sa Reston; Wine House sa Fairfax; sa listahan sa Brabo sa Alexandria; Parallel Wine Bistro sa Ashburn.

Tablas Creek Vineyard, Patelin de Tablas Blanc 2013/2014

★ ★ 1/2

Paso Robles,

Maraming mga winery sa U.S. ang nagtatampok ng mga Tablas clone - Rhône grape varieties na lumago mula sa mga pinagputulan na nakuha mula sa nursery ng Tablas Creek. Responsable si Tablas sa pag-promote ng grenache blanc, na naging usong ubas sa mga Rhône Rangers ng California. Ito ay nangingibabaw sa timpla na ito, na na-back up ng viognier, roussanne at marsanne. Isipin ang mga puting bulaklak, talc at chalky mineral. Natikman ko ang 2014 sa gawaan ng alak; ang distributor ng Distrito at Maryland ay kakapalit lang ng mga vintage, kaya ang ilan sa mga tindahang ito ay maaaring mayroon pa ring 2013. ABV: 13.3 porsyento.

Bacchus sa District at Maryland, Country Vintner sa Virginia: Available sa District sa Bell Wine & Spirits, Sherry's Fine Wine & Spirits, Whole Foods Market (Tenleytown); sa listahan sa Birch & Barley, Central Michel Richard, Charlie Palmer Steak, Melrose, Zentan. Magagamit sa Maryland sa Finewine.com sa Gaithersburg; North Charles Fine Wine & Spirits, Urban Cellars sa Baltimore; Pine Orchard Liquors sa Ellicott City; State Line Liquors sa Elkton; sa listahan sa Republic sa Takoma Park; Severn Inn sa Annapolis. Available sa Virginia sa Norm's Beer & Wine sa Vienna; Society Fair sa Alexandria; sa listahan sa America Eats sa Tysons Corner, Brabo sa Alexandria.

Field Recordings Fiction Red 2013

★ ★

Paso Robles, (500-milliliter cans)

Ang Fiction Red ay magagamit din sa mga tradisyonal na bote, ngunit ang mga lata ay masyadong masaya upang palampasin. Ang timpla ng zinfandel, tempranillo, mourvedre, grenache, syrah at touriga na ito ay medyo maganda sa mga pinatuyong lasa ng prutas na nabasag ng lupa. Palamigin ito ng kaunti at tamasahin ito kasama ng mga burger o steak mula sa grill. Ang Field Recordings ay gumagawa din ng masarap na rosé sa mga lata na tinatawag na Alloy. ABV: 14.9 porsyento.

Libreng Pagtakbo: Magagamit sa Distrito sa DCanter, De Vinos, D'Vines. Magagamit sa Virginia sa Clifton Wine Shop sa Clifton, Grape + Bean sa Alexandria; Norm's Beer & Wine sa Vienna; Vino Market sa Midlothian.

Eberle Full Boar Red

★ ★

Paso Robles, Calif.,

site ng redmond

Ito ang table wine ni Gary Eberle, isang non-vintage red na timpla ng anumang alak na hindi napupunta sa iba pa niyang bottling. Dumating ako sa Paso upang gumawa ng cabernet, ngunit ang problema ko ay umiibig ako sa anumang matikman ko, sabi ni Eberle. Ito ay isang masayang alak na umibig. Sino ang nagmamalasakit kung anong mga ubas ang nasa loob nito? ABV: 13.9 porsyento.

Mga Pag-import ng Virginia sa Virginia: Magagamit sa Virginia sa Planet Wines sa Alexandria; sa listahan sa IJ Canns American Grille sa Purcellville at Winchester.